|
|
- 2020-10-19 13:36:37 опублік. Захарова Тетяна Вікторівна
23 жовтня 2020 року в аудиторії №1206 на другій парі відбудеться відкрите практичне заняття асистента кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму, факультету економіки та підприємництва Захарової Тетяни Вікторівни, з дисципліни "Організація готельного господарства" на тему: "Характеристика основних типів засобів розміщення" для студентів 3 курсу спеціальності 242 Туризм. Запрошуються усі бажаючі. Zoom ідентифікатор конференції: 885 538 1860. Код: 1m6KXW.
| - 2020-06-17 23:18:43 опублік. Головня Олена Михайлівна
17 червня 2020 року кафедра менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної спраи та туризму виступила організатором секції №3 "Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні та світі", яка відбулася в рамках Всеукраїнської науково-практичної конференції «Сучасний стан та перспективи розвитку економіки в умовах глобалізаційних процесів».
Формат відеоконференції надав учасникам змогу не лише вербально представити свої наукові здобутки, але й водночас став платформою для заслуховування цікавих доповідей та спільного перегляду наданих презентацій.
Кафедра щиро дякує всім учасникам за активну участь у роботі конференції, зичить натхнення на майбутні наукові звершення! | - 2020-04-24 14:35:33 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
27 квітня 2020 року на 2 парі відбудеться відкрите лекційне заняття старшого викладача кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму факультету економіки та підприємництва Табенської Оксани Ігорівни з навчальної дисципліни «Інфраструктура ринку» на тему «Призначення та комерційні зв’язки роздрібних торговельних підприємств» для студентів 1 курсу спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність факультету економіки та підприємництва. Запрошуються усі бажаючі.
| - 2020-02-27 21:52:01 опублік. Іващенко Анна Володимирівна
27 лютого 2020 року старшим кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму Сташко І.В. було проведене практичне заняття з дисципліни «Кулінарна етнологія» в лабораторії кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму для студентів 1 курсу спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм» на тему «Характеристика кухонь Франції та Італії з приготуванням французьких та італійських соусів.
Студенти та викладачі кафедри маги змогу ознайомитися з приготуванням соусів «Бешамель», «Альфредо», «Сирно-вершкового соусу».
Бешамель входить до п`ятірки основних соусів французької кухні (інші чотири – велюте, Еспаньол, Голландез і томатний). Його популярність пояснюється простотою приготування і універсальністю: бешамель однаково добре підходить до гарячих м`ясних, рибних і овочевих страв. Цей соус - незамінний інгредієнт італійської лазаньї.
Як зварити бешамель
Для приготування класичного соусу бешамель вам знадобиться пшеничне борошно, вершкове масло і молоко, а також спеції: сіль, перець і мускатний горіх. Часто молоко, призначене для приготування соусу, ароматизують лавровим листом, цибулею шалот і гвоздикою.
Студенти з цікавістю ознайомилися з необхідними кроками приготування відомих соусів, під керівництвом досвідченого викладача приготували, прикрасили страви та провели дегустацію..
Викладач звернула увагу, що подають соус бешамель до м`ясних і рибних страв, а також до салатів.
Заняття проведене на високому професійному рівні, студенти отримали необхідні практичні навички.
| - 2020-02-25 17:07:07 опублік. Ставська Юлія Вацлавівна
25 лютого т.в.о. зав. кафедрою менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму Ставською Ю.В. та заступнком приймальної комісії Соломон А.М. було проведено фахове олімпіадне випробування у Вінницькому коледжі Національного університету харчових технологій зі спеціальностей 051 "Економіка", 071 "Облік і опдаткування", 072 "Фінанси, банківська справа та страхування", 073 "Менеджмент", 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", 241 "Готельно-ресторанна справа" та 242 "Туризм". | | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 . . . 85 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ 