|
|
- 2025-05-16 08:44:34 опублік. Прилуцький Анатолій Михайлович
На запрошення ГО «АГЕНЦІЯ РЕГІОНАЛЬНОГО РОЗВИТКУ ТАВРІЙСЬКОГО ОБ`ЄДНАННЯ ТЕРИТОРІАЛЬНИХ ГРОМАД» (засновники туристичного кластера «Шляхами Трипільської Праматері») та персонально її керуйочого - пана Павла Єрмія, представники кафедри бізнесу та сфери послуг Вінницького національного аграрного університету : завідувачка кафедри, к.е.н., доцент Ставська Ю.В., д.е.н., професор Головня О.М. та к.е.н., доцент Прилуцький А.М. 15 травня 2025 року мали нагоду взяти участь у Стратегічній сесії №1 в рамках проєкту Cluster4Regions, що реалізується за підтримки Міністерства економіки України, UCORD (Швейцарсько-український проєкт «Згуртованість та регіональний розвиток України»), UCA (Український кластерний альянс), присвяченій формуванню вимог до регіональної програми кластерного розвитку.
Програма була ретельно структурована: від аналітичного блоку до секторальної роботи в групах. Особливо цінним вважаємо обговорення результатів аналізу економіки регіону та кластерного потенціалу, яке дозволило побачити цілісну картину та зосередитися на реалістичних, практично досяжних цілях.
Формат сесії передбачав активну взаємодію між представниками влади, бізнесу, освіти й науки. Це створило сприятливе середовище для конструктивного діалогу й спільного напрацювання стратегічних рішень. Цінною була участь фасилітаторів, які ефективно спрямовували дискусії та допомагали структурувати напрацювання.
Окрема подяка організаторам за можливість працювати в секторальних групах - це дозволило глибше зануритися в специфіку проблематики кластеризації у відповідних галузях і запропонувати дієві інструменти підтримки.
Підсумки сесії, зокрема узгоджений перелік вимог до кластерної програми та формування робочої групи, дають підстави вірити в успішну реалізацію наступних етапів проєкту.
Дякуємо організаторам, експертам і всім учасникам за продуктивну атмосферу, професіоналізм і спільне прагнення до сталого розвитку Вінницького регіону.
| - 2025-05-09 13:59:04 опублік. Польова Олена Леонідівна
08.05.2025 року на кафедрі бізнесу та сфери обслуговування факультету економіки, інформаційних технологій та сфери обслуговування ННІ економіки та управління відбулась проміжна атестація аспірантів 2-го року навчання спеціальності 051 Економіка та 071 Облік і оподаткування: Сергія ГОЛЕМБІВСЬКОГО, Вадима ГАВРИЛЮКА, Петра МАЛІЦЬКОГО, Іллі МАНЕЛЯКА - Науковий керівник: д.е.н., професор Польова О.Л.; Ігоря ЛЕОНТЬЄВА, Миколи ТОМАШУК, Юрія ЧЕМЕРИСА – Науковий керівник: д.е.н., професор Головня О.М. На засідання кафедри, також була присутня завідувач відділу аспірантури і докторантури Логінова С.О. Обговорення охопило ключові аспекти діяльності аспірантів, зокрема виконання навчальної роботи, написання наукових статей, участь у конференціях для апробації результатів досліджень та відвідування профільних вебінарів. Під час звітування аспіранти презентували досягнення за встановленими критеріями: виконання навчальної складової; підготовка та публікація статей у фахових виданнях Украйни; виступи з доповідями на міжнародних та всеукраїнських конференціях та підвищення кваліфікації через відвідування онлайн-заходів, спрямованих на розвиток академічних та професійних навичок.
За результатами обговорення викладачі кафедри та керівники дисертаційних робіт відзначили, що аспіранти демонструють системний підхід до виконання індивідуальних планів, а їхні досягнення відповідають критеріям атестації. Рішення кафедри: затвердити звіти та атестувати аспірантів позитивно з рекомендацією продовжити роботу над дисертаційним дослідженням.
| - 2025-04-25 12:07:25 опублік. Прилуцький Анатолій Михайлович
ОГОЛОШЕННЯ!
Доброго дня!!!
Шановні колеги!!!
28.04.2025 року на другій парі о 9.30, в аудиторії 1306 відбудеться відкрите лекційне заняття к.е.н., доцента кафедри бізнесу та сфери обслуговування факультету економіки, інформаційних технологій та сфери обслуговування навчально-наукового інституту економіки та управління Прилуцького Анатолія Михайловича з дисципліни «Інфраструктура готельного та ресторанного господарства» на тему «Виробничо-торговельна структура закладів ресторанного господарства» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної форми навчання групи 21-ГРС.
Запрошуються усі бажаючі!
| - 2025-04-18 20:23:28 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
16 квітня 2025 р. викладачі кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету: завідувач кафедри бізнесу та сфери обслуговування к.е.н., доцент Юлія СТАВСЬКА, д.е.н., професор Олена ПОЛЬОВА, д.е.н., професор Олена ГОЛОВНЯ, к.е.н., доцент Анатолій ПРИЛУЦЬКИЙ, к.е.н., старший викладач Оксана ТАБЕНСЬКА, асистент Тетяна ЗАХАРОВА були учасниками круглого столу "Туризм, гостинність, креативні індустрії: ключові тренди взаємодії та розвитку", який був організований кафедрою туризму і готельно-ресторанного бізнесу Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" в онлайн форматі з використанням платформи Microsoft Teams.
Програма заходу передбачала ознайомлення з проблемами та перспективами розвитку сфери туризму:
1.ЧЕРНЕГА Олена Михайлівна – лідерка віртуального туризму, докторка філософії, експертка з туризму та цифри туризму в Україні, практикиня з формування туристичного продукту, репутації території, співзасновниця ГО «Цифровізація туризму та культури»
«Віртуальний туризм як новий вид нішевого туризму»
2.ВАСИЛЬЄВА Наталя Вікторівна – засновниця керамічної майстерні "GleeNA", Президент громадської організації "Центр розвитку бізнес-технології та культури"
«Креативні індустрії та сільський туризм: взаємний потенціал»
3.ЧОРНИЙ Олександр Володимирович – засновник та керівник Smart Education Hotel School, сертифікований бізнес-тренер
«Сервіс 2.0 - як зміниться обслуговування гостей найближчі 10 років»
4.РЗАЄВА Таміла Хафісівна – Голова Союзу професіоналів СПА, курортів та Wellness об`єктів України, СПА-експерт та бізнес тренер СПА (4-й рівень акредитації ун-т Олівера Сакса/Італія), Амбасадор в Україні World SPA Organization, голова департаменту СПА в International Board of Massage Therapists Association
«SPA як тригерна мотиваційна складова для туристів»
5.ШЕВЕЛЮК Михайло Михайлович – керівник Української Школи Гостинності, майстер виробничого навчання кафедри ресторанного бізнесу у Львівському професійному коледжі моделювання і ресторанної справи, менеджер з розвитку готелю «Швейцарський», ресторану «Валентино»
«Як створити незабутній досвід для гостей у сфері HORECA та залучати гостей у 2025 році?»
6.ВЕНГЕРСЬКА Наталя Сергіївна, заступниця Голови Спілки сільського туризму в Україні, кандидатка екон. наук, доцентка, доцентка кафедри міжнародної економіки, природних ресурсів та економіки міжнародного туризму, Запорізький національний університет; викладач бізнесу та економіки Міжнародного центру Ліверпульського університету імені Джона Мурса, Англія
«Креативні індустрії та туризм: досвід Великої Британії»
7.ЖУКОВА Олена Вікторівна – кандидатка екон. наук, доцентка, керівниця Центру розвитку музеєзнавства і пам`яткознавства, Національний науковий центр
«Харківський фізико-технічний інститут» НАН України
«Від рішень до результатів: як індикаторно-критеріальний аналіз дозволяє оцінити ефективність креативних практик покращення туристичної привабливості територій»
8.ЧАЙКА Тетяна Юріївна – кандидатка екон. наук, доцентка, доцентка кафедри туризму і готельно-ресторанного бізнесу, Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»
«Креативний туризм та креативні індустрії: взаємозв`язок понять і перспективи розвитку»
9.ОПАНАЩУК Марта Юріївна – commis chef de cuisine, Hyatt Regency Kyiv
«Реформа послуг готельно - ресторанного комплексу під час військового стану.
Основний виклик для співробітників»
10.КРАСИКОВ Михайло Михайлович – етнограф, фольклорист, літературознавець, член Всеукраїнської спілки краєзнавців, Міжнародної асоціації мистецтвознавців, Національної спілки письменників України та Національної спілки художників України, професор кафедри українознавства, культурології та історії науки, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
«Етнотуризм та традиції гостинності в Україні: креативні можливості»
11.ЯКОВЧУК Олександр Володимирович – кандидат географічних наук, доцент, декан факультету географії, історії та туризму, ПВНЗ "Міжнародний економіко-гуманітарний університет імені академіка Степана Дем`янчука"
«Трансформація ресурсного потенціалу туристичних дестинацій України в умовах війни і поствоєнного розвитку»
12.НОСИРЄВ Олександр Олександрович – кандидат географічних наук, доцент, доцент кафедри туризму і готельно-ресторанного бізнесу, Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»
«Проблеми та перспективи розвитку соціального туризму в Україні»
13.МІРЗОДАЄВА Тетяна Віталіївна – кандидатка екон. наук, доцентка, доцентка кафедри туристичного та готельного бізнесу, Національний університет харчових технологій
«Освітній потенціал авторських гастротурів: досвід Національного університету харчових технологій»
14.СУХЕЦЬКА Анна Сергіївна – голова циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи, Рівненській фаховий коледж інформаційних технологій, голова циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи
«Тренди гостинності 2025 року»
15.ПОСТОВА Валентина Вікторівна – кандидатка екон. наук, доцентка, доцентка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, Вінницький торговельно- економічний інститут Державного торговельно-економічного університету
«Тенденції та тренди розвитку ресторанної галузі України»
| - 2025-04-16 21:39:10 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
15 квітня 2025 року здобувачі вищої освіти за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація» Вінницького національного аграрного університету з метою удосконалення практичних навичок з дисциплін: «Кулінарна етнологія», «Гастротуризм», «Організація ресторанного господарства» під керівництвом кандидата економічних наук, доцента, завідувача кафедри бізнесу та сфери обслуговування Ставської Юлії Вацлавівни та кандидата економічних наук, старшого викладача кафедри бізнесу та сфери обслуговування Табенської Оксани Ігорівни відвідали готельно-ресторанний комплекс "Drive Club", де було стейкхолдерами визначено основні аспекти розвитку готельно-ресторанного бізнесу, від початку створення закладу, психологічні аспекти, які впливають на діяльність команди, умови працевлаштування в заклади, високий професіоналізм персоналу.
Необхідно зазначити, що Готельно-ресторанний комплекс "Drive Club" розташований при в`їзді до Вінниці з Київської траси, в 15 хвилинах їзди від центральної частини міста. До послуг гостей надаються номери облаштовані індивідуальною системою кондиціонування, санвузлом, душем, феном, кабельним телебаченням, Wi-Fi.
На території комплексу "Drive Club" є безкоштовна парковка, ресторан, а також спа-комплекс, літній басейн, дитячий майданчик. Окрім 2 банкетних зали на 180 і 80 чоловік - 3 альтанки на 10-12 чоловік - 2 закритих альтанки на 15-16 чоловік з каміном, плазмовим телевізором (теплі альтанки) -4 відкритих альтанки на 4-7 чоловік - літній бар.
Послуги в готелі
Бар, Інтернет, Конференц-зала, Автостоянка, Ресторан, Обслуговування номерів, Басейн, Сауна, Дитячий ігровий майданчик, Відкритий басейн, Басейн для сауни. Кількість номерів у готелі: 5.
Ресторан. Ідеальне місце для проведення святкування (з колегами, друзями чи сім’єю), а також конференцій та семінарів. Наші зали: основний – 80 людей, банкетний – 220, літні альтанки – 4 штуки, зимові альтанки – 2 штуки. Закритий та літній бари. Меню – європейська та українська кухня: страви на грилі та вертелі, окреме меню, яке можливе під час дотримання посту.
Цікавий інтер’єр. Чудовий закритий двір, що пригодиться для гарної фотосесії та затишного відпочинку. Дитячий майданчик та виставка автомобілів. Неординарний дизайн банкетний зал у пастельних та коричневих тонах з цікавими деталями ретро-машин та іншого.
Готель. 5 номерів люкс та напівлюкс з усіма зручностями (послуги пральні, автомийка, безкоштовна парковка та wi-fi);
Для студентів заклад організував різні варіанти сервірування столу з презентаційним матеріалом, також студентів ознайомили з призначенням певного посуду, в презентації визначили особливості застосування певних бокалів, склянок для різних категорій напоїв.
Студентам запропонували взяти участь у сервіруванні столу необхідним посудом, серветками, оздобленням столу.
Вдячні організаторам заходу за цікаву, професійну, практичну бесіду, майстер-клас із «Сервірування столу» та заохочення студентів здобувати нові знання та навички у сфері туризму, поглиблене вивчення іноземних мов, інформаційних технологій, психології, етики та естетики, технологічних процесів.
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ