|
|
- 2017-12-19 11:19:11 опублік. Прилуцький Анатолій Михайлович
18.12.2017 року кафедрою менеджменту ЗЕД, готельно-ресторанної справи та туризму факультету економіки та підприємництва організовано Майстер-клас "Випічка медово-імбирного печива до Дня Святого Миколая". Майстер-клас проводила провідний кондитер Вінничини Галина Бойко, яка ознайомила студентів із технологією випікання печива та разом із студентами випекли печиво. Також, озгайомила із технологією приготування кольорового айсингу для розфарбовування печива. Студенти з захватом розмальовували печиво, яке передадуть діткам Іванівської спеціальної загальноосвітньої школи-інтернату Калинівського району. | - 2017-12-19 11:11:54 опублік. Климчук Альона Олегівна
8.12.2017 року студентами групи ГРС-21 денної форми навчання, кафедри менеджменту ЗЕД, готельно-ресторанної справи та туризму факультету економіки та підприємництва проведено представлення "Повного циклу обслуговування готей в закладі ресторанного господарства" із сервіровкою столу в стилі кантри. Студенти по-елементно представили як теоретично так і наглядно обслуговування гостей в ресторані, функції кожного учасника обслуговуючого процесу та елементи сервіровки столу, правила користування столовими приборами. | - 2017-12-19 10:57:08 опублік. Климчук Альона Олегівна
12.12.2017 року в.о. завідувача кафедри Климчук А. О. та виклаачами кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму, факультету економіки та підприємництва було організовано та проведено тематичне практичне заняття "Сервіровка столу до Новорічного свята". Студенти групи ГРС-21, ГРС-31 та ГРС-41 денної форми навчання сумлінно підійшли до поставленого завдання. Кожна група підготувала та представила сервіровку столу відповідно до обраної кольорової гами, стилю та тематики. | - 2017-12-08 06:38:12 опублік. Прилуцький Анатолій Михайлович
5 грудня 2017 було проведено практичне заняття доц. кафедри менеджменту ЗЕД,готельно-ресторанної справи та туризму факультету економіки та підприємництва Прилуцьким А.М. з дисципліни «Організація екскурсійної діяльності» ( 3-4 пара) зі студентами 31 ТУР групи факультету менеджменту та права у формі виїзної екскурсі. Свої сили стати екскурсоводом спробували :1) ДрачукО. (Набережна Рошен);2) Єршова О.(Острів Кемпа). Отримавши теоретичні знання студенти мали змогу реалізувати їх на практиці, відчути себе справжнім екскурсоводом. І в них це гарно виходить. | - 2017-12-03 18:22:27 опублік. Климчук Альона Олегівна
30 листопада 2017 року в.о. завідувача кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму А. О. Климчук було організовано для студентів другого курсу групи ГРС-21 та ТУР-21, ТУР-41 зустріч із організатором проекту «Гасторо-гід Вінничини» Ольгою Павловою та учасником проекту директором туристичної агенції ВІАТУР Іриною Грищук.
Проект «Гастро-гід Вінничини» покликаний показати різноманіть Подільської кухні, в межах якого шукають автентичні подільські страви, рецепти, розробляють гастромаршрути й навчатють кулінарних гідів. Гастрономічний туризм має до того ж важливу економічну складову, бо допомагає вижити маленьким крафтовим виробництвам.
Під час зустрічі Олена Павлова менеджер проекту розповіла, що цей проект презентує ту частину Вінниччини, яку ми всі знаємо та любимо з дитинства, але яка сьогодні ще дуже мало представлена. Туристи ще не знають, наскільки смачна та різноманітна кухня нашого регіону. Проект допоможе розкрити потенціал Вінницької області як «регіону смаків» і досить великої кількості «зафіксованих» культур, які дали поштовх для розвитку подільської кухні.
До того ж у межах проекту розробляється 15-20 тематичних гастротурів Вінниччиною. Організатори зауважили, що робитимуть акцент не на ресторанах, а на приватних садибах, де мешканці вирощують унікальні рослини або зберегли старовинні родинні рецепти та готові поділитися стравами із потенційними туристами. Планується, що маршрути буде сформовано на початку наступного туристичного сезону.
Також, організатори проекту запросили студентів до участі в проекті та розробці туристичних маршрутів, де кожен зможе реалізувати свої вміння та навики набуті під час навчання. | | 1 . . . 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 . . . 85 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ 