id: 39616
Назва: Проєкт виробництва плодово-овочевих соків в умовах ТОВ «Фруктона – ВН»
Автори: Панчук Ольга Станіславівна
Ключові слова: сік, гарбуз, груша, Tetra Pak, технологічна схема, HACCP, харчова безпека, охорона праці, ТОВ «Фруктона – ВН».
Дата публікації: 2025-06-04 09:02:51
Останні зміни: 2025-06-04 09:02:51
Рік видання: 2025
Аннотація: розглядаються питання безпеки виробництва, зокрема впровадження системи HACCP для контролю критичних точок технологічного процесу, що є запорукою гарантування якості та безпечності готової продукції. Окремий розділ присвячено організації охорони праці на підприємстві з урахуванням сучасних нормативних вимог та практичних аспектів забезпечення безпечних умов роботи.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/39616.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2025
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 39616.docx Розмір : 1054644 байт Формат : Текстовий файл docx Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
