id: 39561
Назва: Інноваційні напрями удосконалення господарської діяльності підприємства ресторанної індустрії
Автори: Кружільна О.М.
Ключові слова: інноваційний розвиток, ресторанна індустрія, конкуренція, інновації, управління, ресторанне підприємство
Дата публікації: 2025-06-03 12:42:15
Останні зміни: 2025-06-03 12:42:15
Рік видання: 2025
Аннотація: Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню інноваційного розвитку підприємств ресторанної індустрії. Визначено, що інноваційна діяльність підприємства, перш за все, визначається ступенем його інтеграції в інноваційний процес і виконання робіт за стадіями: освоєння виробництва, власне виробництво, реалізація та експлуатація.
Розкрито важливі питання управління інноваційним розвитком: визначення основної стратегічної мети інноваційного розвитку; проведення системного аналізу наявних і потенційних можливостей підприємства у здійснення інноваційної діяльності та їх оптимізації; визначення періоду досягнення поставлених цілей підприємства; створення організаційно-економічного механізму управління інноваційним розвитком; реалізація відповідних інноваційних заходів в рамках напрямів інноваційної діяльності підприємства; оцінювання наявного рівня інноваційного потенціалу підприємства.
У роботі викладено основні аспекти ефективності інноваційної діяльності підприємств ресторанного господарства в умовах ринкової економіки; визначено основні напрями інноваційної політики підприємств ресторанного господарства, які формуються на підставі системного підходу; охарактеризовано основні підходи інноваційного проекту ресторанних підприємств; обґрунтовано інновації, що впроваджуються у сферу ресторанного господарства; визначено вигоди від упровадження інновацій.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/39561.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2025
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 39561.docx Розмір : 751166 байт Формат : Текстовий файл docx Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
