id: 39385
Title: Проєкт виробництва м'яких сичужних сирів в умовах ТОВ «АВЕРСА - ВІННИЦЯ».
Authors: Кердун Олена
Keywords: сири, молочні білки, виробництво, якість, біологічна цінність.
Date of publication: 2025-05-28 13:19:35
Last changes: 2025-05-28 13:19:35
Year of publication: 2025
Summary: м`який сир Моцарела, м`який сир Брі.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/39385.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2025
Publication: Кваліфікаційна робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 39385.docx Size : 1445285 byte Format : Text file docx Access : Only for VNAU users
| |
|
|
