id: 38147
Назва: Генотипові та паратипові фактори формування продуктивності телят різних генотипів
Автори: Ткаченко Т.Ю., Голубенко Т.Л., Голембівський С.О.
Ключові слова: породні особливості, вихід туші, забійна маса, індекси тілобудови.
Дата публікації: 2024-12-04 11:34:55
Останні зміни: 2024-12-04 11:34:55
Рік видання: 2024
Аннотація: Забезпечення населення України м’ясом, зокрема якісною яловичиною, є основним завданням у тваринництві. За оцінками USDA, світове виробництво яловичини продовжить значно скорочуватись. Тенденція до зменшення виробництва яловичини також спостерігається і в Україні. Значна збитковість вирощування ВРХ на м’ясо обумовлена невисоким рівнем рентабельності та скороченням поголів’я корів. Знижений попит на яловичину, який обумовлений низькою купівельною спроможністю населення, зростання вартості кормів, виробництво яловичини знаходиться у критичному стані. Основною вимогою до інтенсивного виробництва яловичини є створення міцної кормової бази та організація повноцінної програми годівлі, яка поєднує задоволення потреб тварин у поживних речовинах з особливостями їхньої фізіології травлення та утилізації корму. Усі докорінні перетворення, що відбулися в сільському господарстві України негативно позначилися на м’ясному скотарстві. Наша держава втратила позиції серед сві- тових виробників яловичини. Найбільш раціональним шляхом виправлення цієї ситуації є подальше підвищення концентрації виробництва за рахунок створення умов розвитку інтеграційних процесів в скотарстві та суміжних з ним виробництв, а також забезпечення державної підтримки і створення відповідної нормативно-правової бази. Бельгійська блакитна порода великої рогатої худоби була створена відносно недавно та характеризується екстремальною конформацією, широко відомою як «подвійна мускулатура». Подвійна мускулатура не є унікальним явищем для бельгійських блакитних, всі чистопородні бельгійські блакитні тепер демонструють цю рису і ступінь подвійної мускулатури є більшою, ніж у інших порід. У статті описані ключові переваги розведення бельгійської блакитної породи та подана порівняльна характеристика ряду показників, які дають уявлення про швидкість росту бичків, основні проміри статей тіла та індекси тілобудови ряду порід великої рога- тої худоби.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/38147.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. № 138. С. 372-382. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2024.138.45
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 38147.pdf Розмір : 1012552 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
