id: 37928
Title: Дослідження і розробка технології м'яких сирів на молочно - соєві основі
Authors: Куян Вікторія Сергіївна
Keywords: комбіновані продукти, пробіотики, молочно – соєві продукти, м`які сири.
Date of publication: 2024-11-26 09:01:46
Last changes: 2024-11-26 09:01:46
Year of publication: 2024
Summary: Крім поживних харчових речовин, вони містять функціональні інгредієнти, які здійснюють біологічно значимий позитивний вплив на організм людини, що допомагає адаптуватися до впливу зовнішнього середовища, запобігти виникненню захворювань і попередити передчасне старіння.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/37928.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
Publication: Кваліфікаційна робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 37928.docx Size : 446453 byte Format : Text file docx Access : Only for VNAU users
| |
|
|
