The Repository of VNAU

MAIN | BY YEARS | COLLECTIONS| BY TYPES| BY DEPS | SEARCH| LOGIN | ABOUT| RSS |

id: 34834
Title: «Розробка технології мармеладу з біологічно активними речовинами червоних водоростей
Authors: Довбуш Павло Павлович
Keywords: Porphyra, Gelidium, рецептура, біологічно активні речовини, антиоксиданти, мармелад.
Date of publication: 2023-11-27 14:18:44
Last changes: 2023-11-27 14:18:44
Year of publication: 2023
Summary: є розробка технології виробництва мармеладу на основі
біологічно активних речовин, отриманих з червоних водоростей, та вивчення якості
та ефективності виробництва такого продукту.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/34834.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2023
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 34834.pdf Size : 1430489 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users

Enlarge

"Socrates" System  |   VNAU official site Copyright © 2013, coding by Y.Palamarchuck, design by R.Yatskovska