id: 3310
Title: Ліпідний склад найдовшого м"яза спини чистопородних і помісних баранчиків (f1) від схрещування асканійських м"ясо-вовнових вівцематок з баранами породи олібс
Authors: В. І. Похил, О. М. Похил
Keywords: баранчики, види, породи
Date of publication: 2011-06-07 15:52:26
Last changes: 2011-06-07 15:52:26
Year of publication: 2011
Summary: Представлено порівняльні дані вмісту і складу ліпідів найдовшого м"яза спини 8-ми місячних баранчиків асканійської м"ясо-вовнової породи дніпропетровського типу та помісних баранчиків першого покоління отриманих від схрещування вівцематок цієї породи з баранами породи олібс. Показано, що у найдовшому м"язі спини чистопородних і помісних баранчиків міститься майже однакова кількість загальних ліпідів, хоча спостерігається тенденція до збільшення їх у тканині помісних баранчиків. У ліпідному складі найдовшого м"яза помісних тварин міститься достовірно більша кількість фосфоліпідів і менша кількість дигідрохолестеролу та етерифікованого холестеролу в результаті чого спостерігається тенденція до зменшення вмісту загального холестеролу.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/3310.pdf
Publication type: Статті
Publication: Вінниця
In the collections : 2011. Випуск 9(49)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 3310.pdf Size : 296096 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
