id: 29764
Title: Дослідження процесу вібросепарації зернової суміші від легких домішок
Authors: Воловодівський Віктор Русланович
Keywords: сепарація, домішки, зернова суміш, процес, очищення, вібросепарація
Date of publication: 2021-11-18 08:32:57
Last changes: 2021-11-18 08:32:57
Year of publication: 2021
Summary: У зв`язку із засміченістю і не однорідністю зерна, що надходить з елеваторів, борошномельні підприємства змушені здійснювати його очищення від домішок і сортування перед подрібненням. Ефективність сепарування на проміжних стадіях подрібнення не тільки впливає на якість продукції і ступінь використання сировини, але визначає навантаження і ефективність роботи подальшого технологічного обладнання, а отже, продуктивність і техніко-економічні показники підприємства в цілому. Так, недоочищення дрібних фракцій в борошні, що надходять на ситові машини, не дозволяє встановити оптимальний повітряний режим. Недосів борошна, що надходить на помел, призводить до перевантаження вальцьового верстата і знижує якість борошна.
Однак, як показує практика, проблеми в очищенні зерна існують.
Вищесказане дозволяє зробити висновки, що підтверджують актуальність магістерської роботи:
- підвищення врожайності зернових культур залежить від якості насіннєвого матеріалу і відсутності в ньому сторонніх домішок;
- зерно з підвищеною засміченістю знижує якість борошна, використовуваної для виготовлення харчових продуктів і веде до зростання собівартості;
- вирішення проблеми зменшення домішок в зерні можливо шляхом вдосконалення процесів сепарування і використовуваної техніки.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/29764.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 29764.pdf Size : 1967674 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
