id: 2353
Title: Використання фізичних полів для гідролізу протопектину рослинної сировини
Authors: О. Ф. Луговський, І. М. Берник
Keywords: производство пектина и пектинопродуктов, процесс гидролиза-єкстракции, растительное сырьё
Date of publication: 2010-12-07 16:33:44
Last changes: 2010-12-07 16:33:44
Year of publication: 2010
Summary: В работе проведен анализ способов для производства пектина и петинопродуктов.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/2353.pdf
Publication type: Статті
Publication:
In the collections : 2008. № 3/ Вібрації в техніці та технологіях/ Збірники (загальні)/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 2353.pdf Size : 511901 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
