The Repository of VNAU

MAIN | BY YEARS | COLLECTIONS| BY TYPES| BY DEPS | SEARCH| LOGIN | ABOUT| RSS |

id: 22440
Title: Cанітарна мікробіологія. Програма навчальної дисципліни для студентів спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» для аграрних вищих навчальних закладів ІІІ-ІV рівнів акредитації
Authors: Побережець Ю. М.
Keywords: міркобіологія молока, мяса, масла, сиру
Date of publication: 2019-11-25 11:37:06
Last changes: 2019-11-25 11:37:06
Year of publication: 2019
Summary: нання основних положень мікробіології харчових продуктів необхідне для правильної орієнтації у всіх санітарно-гігієнічних питаннях, зокрема, при санітарній оцінці харчових продуктів; контролі розвитку мікрофлори на всіх етапах виробництва продуктів тваринного і рослинного походження; розслідування випадків харчових отруєнь, їх профілактиці; організації і гігієнічній оцінці очищення і знешкодження різних об`єктів, підконтрольних службі ветеринарної медицини; контролі продуктів тваринного і рослинного походження при їх експорті та імпорті, контролі особистої гігієни працівників харчових підприємств тощо.
URI: http://81.30.162.23/repository/getfile.php/22440.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 22440.pdf Size : 210142 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users

Enlarge

"Socrates" System  |   VNAU official site Copyright © 2013, coding by Y.Palamarchuck, design by R.Yatskovska