Спеціальність: Туризм
Семестр: 5
Предмет: Організація готельного господарства

Фото
Викладач:
Лопатюк Руслана Іванівна
Список методичної літератури  

Код. Назва видання Автор(и) Рейт.
75069 Конспект лекцій з дисципліни "Організація готельного господарства" 22 Лопатюк Р.І. 38
75071 Робоча програма "Організація готельного господарства" ТУР 7
78011 Силабус ОГГ 242 Туризм Лопатюк Р.І. 1
78608 Тема 1. Історія розвитку світової готельної справи Лопатюк Р.І. 31
78617 ТЕМА 2. ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНі Лопатюк Р.І. 25
80001 Історія розвитку світового готельного господарств Лопатюк Р.І. 2
80002 .Історія розвитку готельного господарства України Лопатюк Р.І. 1
80003 Організаційно–правові основи діяльності підприємств готельного господарства Лопатюк Р.І. 8
80004 Тема 4. Класифікація та типізація готелів й інших засобів розміщення готельного типу Лопатюк Р.І. 23
80005 ТЕМА 5 . Архітектура та інтер’єр у готельному господарстві 6
80009 Тема 6. Функціональна організація приміщень підприємства готельного господарства Лопатюк Р.І. 11
80010 ТЕМ А 7. Організація нежитлових груп приміщень Лопатюк Р.І. 9
80011 ТЕМА 8 Організація приміщень житлової групи Лопатюк Р.І. 9
80012 ТЕМА Організація роботи служби прийому і розміщення Лопатюк Р.І. 8
80013 ТЕМА 9. Організація та технологія бронювання послуг Лопатюк Р.І. 11
80015 Організація та технологія обслуговування в закладах ресторанного господарств при готелях Лопатюк Р.І. 7
85924 ПЗ ОГГ Тема 2. Поняття та сучасні тенденції розвитку вітчизняного готельного господарства. Концепція гостинності в готельному господарстві. Захарова Т. В. 2
85923 ПЗ ОГГ Тема 1. Історія формування світового готельного господарства. Захарова Т. В. 6
85925 ПЗ ОГГ Тема 3. Міжнародні та вітчизняні готельні ланцюги. Захарова Т. В. 5
85926 ПЗ ОГГ Тема 4. Нормативно-правове регулювання готельного господарства. Захарова Т. В. 2
85927 ПЗ ОГГ Тема 5. Типологія підприємств готельного господарства та фактори, що впливають на неї. Захарова Т. В. 2
85928 ПЗ ОГГ Тема 6. Сучасний підхід до класифікації готельних господарств. Захарова Т. В. 2
85929 ПЗ ОГГ Тема 7. Організаційна структура управління сучасним готелем. Захарова Т. В. 3
85930 ПЗ ОГГ Тема 8. Визначення, зміст та види готельних послуг. Захарова Т. В. 2
85931 ПЗ ОГГ Тема 9. Особливості організації надання різних видів послуг в сучасних готелях. Захарова Т. В. 7
85932 ПЗ ОГГ Тема 10. Організація роботи служби прийому і розміщення та обслуговування гостей у готелі. СОП (стандартні операційні процедури). Захарова Т. В. 5
85933 ПЗ ОГГ Тема 11. Особливості організації сніданків у готелі. Захарова Т. В. 3
85934 ПЗ ОГГ Тема 12. Технологічний процес прибирання номерів. Захарова Т. В. 4
85935 ПЗ ОГГ Тема 13. Систематизація регулярної операційної діяльності в ГГ. Поняття стандартів обслуговування та основні визначення чек-листів. Захарова Т. В. 6
85936 ПЗ ОГГ Тема 14. Культура та психологія обслуговування туристів. Захарова Т. В. 4