Спеціальність: Готельно-ресторанна справа
Семестр: 2
Предмет: Кулінарна етнологія

Фото
Викладач:
Табенська Оксана Ігорівна
Список методичної літератури 1 0

Код. Назва видання Автор(и) Рейт.
20801 Кулінарна етнологія. Програма вибіркової навчальної дисципліни для студентів освітнього ступеня бакалавр галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальність 242 «Туризм», спеціальність 241 « Табенська О.І. 15
12047 Методичні вказівки з дисципліни « Кулінарна етнологія » для виконання семінарських занять та організації самостійної роб оти студентів » факультету ме неджменту та права галузі знан Табенська О.І. 27
50536 Історія української культури в біографіях видатних діячів. Частина І Бойко Ю.М. 407
53345 Конспект лекцій дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.і. 18
50553 Історія України та етнокультурологія: Навчальний посібник для самостійної роботи студентів. У 2-х частинах. Частина І. Історія України / Бойко Ю.М.; Вінн. нац. аграрн. ун-т. Вінниця: ВНАУ, Бойко Ю.М. 1168
50555 Історія України та етнокультурологія: Навчальний посібник для самостійної роботи студентів. У 2-х частинах. Частина ІІ. Етнокультурологія / Бойко Ю.М.; Вінн. нац. аграрн. ун-т. Вінниця: ВНА Бойко Ю.М. 822
47506 Історія української культури в біографіях видатних діячів. Частина ІІ, випуск 3 Бойко Ю.М. 122
50354 Історія української культури в біографіях видатних діячів. Частина ІІ, випуск 1 Бойко Ю.М. 185
50355 Історія української культури в біографіях видатних діячів. Частина ІІ, випуск 2 Бойко Ю.М. 126
76437 Презентація Кулінарна етнологія Скандинавська кухня Табенська О.І. 4
76440 Презентація Кулінарна етнологія Кухні світу Табенська О.І. 3
77824 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Японії Табенська О.І. 5
70889 Історія України. Конспекти лекцій Бойко Ю.М. 274
77826 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Кит Табенська О.І. 7
69720 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 15 Кулінарна етнологія Табенська О.І. 4
69723 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кулінарна етнологія Табенська О.І. 8
73663 Історія України. Методичні вказівки і матеріали для практичних занять з підготовки здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної та заочної форм навчання. Галузь знань – 0 Бойко Ю.М., Левчук К.І. 34
69724 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 8 Кулінарна етнологія Табенська О.І. 6
69732 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кухня Нової Зеландії Табенська О.І. 1
73665 Історія України. Методичні вказівки і матеріали для самостійної роботи з підготовки здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної та заочної форм навчання. Галузь знань – Бойко Ю.М., Левчук К.І. 39
69924 Питання для іспиту з дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 1
77827 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Латинської Америки Табенська О.І. 0
77828 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Північної Америки Табенська О.І. 1
77848 Презентація Тема 2 3 4 Кулінарна етнологія Кухня Європи Табенська О.І. 29
77849 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня України Табенська О.І. 3
77993 ІУ Збірник тестових завдань Бойко Ю.М. 838
77851 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Індії Табенська О.І. 4
78176 ІУ Презентації. Атестація 2. Теми 9-15 Бойко Ю.М. 672
77852 Презентація Тема 1 Кулінарна етнологія Обслуговування туристів Табенська О.І. 17
78175 ІУ Презентації. Атестація 1. Теми 1-8 Бойко Ю.М. 864
77853 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Монголії Табенська О.І. 3
78177 Історія України. Програма навчальної дисципліни з підготовки здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної та заочної форм навчання. Галузь знань – 07 Управління та адмініс Бойко Ю.М., Левчук К.І. 13
77940 Презентація Тема 5 Кулінарна етнологія Кухня Східної Європи Табенська О.І. 12
84923 Програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 10
91931 РП ФБС Бойко Ю.М. 3
84932 Робоча програма Кулінарна етнологія 2023 грс Табенська О.І. 2
84938 Методичні вказівки до практичних занять дисципліна Кулінарна технологія Табенська О.І. 14
99524 Сил_ФБС Бойко Ю.М. 0
84939 Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 8
85792 Презентація Тема 9 Кулінарна етнологія Африка оновлення Табенська О.І. 2
88087 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Латинська Америка оновлення Табенська О.І. 1
94081 Силабус Кулінарна етнологія 2024 Табенська О.І. 1
94082 Силабус Кулінарна етнологія 2024 ТУРИСТИ Табенська О.І. 0
94746 Робоча програма Кулінарна етнологія ГРС 2024 Табенська О.І. 2
101431 Методичні вказівки Кулінарна етнологія самостійна 2025 Табенська О.І. 3
101432 Методичні вказівки Кулінарна етнологія практичні 2025 Табенська О.І. 4
101433 Програма навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія" Табенська О.І. 4

Тести до виконання курсу

Код. Назва тесту Пит./Вик.
1Кулінарна етнологія.500/25

Література в бібліотеці університету (1 найменувань)

Докладно