|
|
- 2013-08-27 13:21:41 опублік. Варпіховський Руслан Леонідович
ГАРНИЙ СТАРТ
На кафедрі розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни відбувся попередній захист дисертаційної роботи на тему: «Продуктивність, обмін речовин та якість м’яса свиней при згодовуванні пробіотичних препаратів». Євген Трачук доповів за проведеними дослідженнями і у повній мірі розкрив питання, що передбачені темою дисертації на здобуття кандидата сільськогосподарських наук.
Під час обговорення задавали питання: завідувач кафедри Леонід Польовий, доценти Микола Зотько, Лариса Казьмірук, старший викладач Оксана Пікула та Ірина Сторожук, Олександр Сторожук. На попередньому захисті була присутня голова методичної комісії факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва Людмила Царук, яка прийняла активну участь у обговорені роботи та оформлені матеріалів доповіді.
Актуальність роботи у кращих приростах живої маси та безпечності отриманого м’яса від дослідних груп свиней, новизною роботи є обґрунтування оптимальної дози пробіотичного препарату. У загальному доповідь складалася із 25 таблиць, в яких у повній мірі розкриті питання продуктивності, обміну речовин, склад крові дослідних тварин та якість м’яса.
Керівником Віталієм Кучерявим відзначені особисті якості здобувача, а саме: порядність, допитливість, своєчасне виконання та написання роботи. Також відзначено, що отримано позитивне рішення про патент України, видано технічні умови та достатня кількість статей та тез наукових доповідей серед яких є матеріали міжнародного видання.
Як висновок, захист відбувся, отримав позитивний відгук та одноголосне схвалення при голосуванні. Трачуку Євгену гарних здобутків та плідної праці на його життєвій ниві.
| - 2013-07-16 10:13:51 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Троє студентів факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва, Катерина Кошельник, Оксана Хора, Ільницька Юля, пройшли стажування в одному з найкрупніших м’ясопереробних підприємств Німеччини – ТОВ «Альфайн Файнкост». Про можливість пройти стажування на ТОВ «Алльфайн Файнкост» вони дізналися під час презентації програм стажування, які із студентами вузу регулярно проводять фахівці Центру міжнародних зв’язків та діяльності. Підприємство «Алльфайн Файнкост» часто відвідують стажери з сільськогосподарських закладів інших країн світу. А от студенти Вінницького аграрного побували на ньому вперше. Стажування на «Алльфайн Файнкост» дозволило нашим студентам опанувати весь технологічний цикл виготовлення напівфабрикатів з курятини (розморожування курятини й сортування, її обробка та маринування, виготовленян напівфабрикатів, розфасовка, порціонування, пакування, відправлення до торгової мережі, документування). Чималим достоїнством цієї програми стажування є її самоокупність. Тобто отримуючи 6 євро за годину роботи, студенти змогли компенсувати усі витрати на програму та й ще привезти певну суму додому. Але головна цінність даного стажування – це отриманий досвід.
ТОВ «Альфайн Файнкост» є лідером серед підприємств м’ясної промисловості Німеччини. Його продукція займає 40 відсотків м’ясопромислового ринку Європи та 60% - ринку Німеччини. Філії підприємства розташовані у містах Данненберг та Лоне. Підприємство у м. Данненберг, де і працювали наші студенти, невелике, однак дуже сучасне. З усім виробничим процесом тут справляються всього 40 працівників. Складається воно з п”яти виробничих ліній. На 1-ій лінії виготовляють мариновані курячі крильця, на 2-ій – м”ясні палички, 3-я – шніцелі, на 4-ій лінії м`ясо перед приготуванням нарізається, 5-а лінія спеціалізується на виробництві соусів та маринадів, які є обов’язковим компонентом усіх найменувань готової продукції. Нашим стажерам довелось оволодіти абсолютно усіма технологічними операціями та процесами, які тільки застосовуються на цьому підприємстві. Щодоби з виробничих потужностей підприємства сходило тонни готової продукції, яка тут же розходилася мережею німецьких супермаркетів. Сировиною служить курятина, завезена з Аргентини, Бразилії, Голандії¸Чехії. Вона, а також вже виготовлена продукція, обов’язково проходить проби на відповідність усім необхідним стандартам.
Особливо учасників програми стажування вразили санітарні умови, в яких працює це підприємство. Всі технологічні процеси тут протікають у цілковитій стерильності. Для цього нашим стажерам щодня видавалась чиста уніформа (халати з щільної тканини, фартухи, нарукавники, рукавички, шапочки, спеціальне взуття, яке дозволяло праціювати навіть у холодильному приміщенні). Руки працівники перед надяганням рукавичок спершу обробляють спеціальними кремами (захисним та дезинфікуючим), а потім їх стан перевіряється ще й спеціальним лазерним пристроєм. Для обробки взуття та коліс возиків перед входом до цехів розміщені дезінфекційні килимки. Підприємство працює у дві зміни. Після закінчення останньої на роботу виходить спеціальна санітарна служба, яка ретельно відмиває та дезінфікує усі його приміщення.
Сподобалось нашим стажерам і ставлення до них з боку німецької сторони. зустріли, допомогли з поселенням у готель, провели увесь необхідний інструктаж. Директор підприємства Бернард Жане особисто опікувався нашими студентами. Поруч з ними працювали ще стажери з Росії та Польщі. По закінченні стажування усім було видано відповідні сертифікати. Стажери з Вінницького аграрного настільки сподобалися керівництву фірми, що отримали запрошення приїхати сюди наступного літа.
Студенти зізналися, що прохождення практики у закордонній країні дало їм багато чого для формування як особистості, так і спеціаліста. Для них – це гарна підмога зробити перші кроки з адаптації в дорослому колективі, дізнатися про реальний стан справ на підприємстві. Додому наші хлопці та дівчата повернулися трішки іншими: дорослішими, серйознішими, готовими до трудових буднів. Відчути це вони бажають усім іншим своїм товаришам по навчанню.
| - 2013-07-03 10:02:33 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Асистенти кафедри розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни факультету ТВіППТ Тетяна Володимирівна Поліщук, Аліна Петрівна Шмалій, Трачук Євген Григорович і асистент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва Мисенко Ольга Олександрівна отримали сертифікати про проходження однорічних курсів психолого-педагогічного семінару ВНАУ. Випускників психолого-педагогічного семінару прийшла привітати проректор Ірина Василівна Гунько. Вона побажала колегам, аби отримані знання з педагогіки і психології стали для них підґрунтям для щоденних творчих здобутків і довести свої заняття до найвищого рівня педагогічної майстерності.
Психолого-педагогічний семінар проводиться задля підвищення рівня теоретичної та практичної підготовки аспірантів, наукових і науково-педагогічних працівників університету, проведення їх авторських досліджень, опанування новітніми унікальними методами, набуття досвіду провадження науково-дослідної і викладацької діяльності. По завершенні навчання викладачі захистили власні дослідження з різних тем, чим підтвердили своє право займатися науковою, методичною, навчально-виховною діяльністю.
| - 2013-07-01 12:20:44 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
До числа щасливчиків, які отримали дипломи про закінчення Вінницького національного аграрного університету, потрапили 27 червня 2013 року і випускники факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва. Відтепер Україні готові служити своєю щоденною працею 140 спеціалістів, яким присвоєно кваліфікації техніка-технолога та інженера-технолога.
За традицією урочистості з нагоди вручення дипломів розпочалися під звуки студентського гімну «Гуадеамус». Першою до винуватців торжества звернулась проректор із науково-педагогічної та навчальної роботи Ірина Гунько. Вона нагадала колишнім студентам, що вони реалізували свій перший дуже важливий проект: здобули якісну вищу освіту і тепер перед ними стоїть не менш важливе завдання: знайти гідну роботу, отримувати від неї задоволення й ділитися успіхами і досягненнями зі своїми викладачами.
Цього дня дипломи отримало 50 спеціалістів денного відділення, три з яких - з відзнакою: Вікторії Гуменюк, Оксани Задзіновської, Анни Хмари, а також 88 студентів-бакалаврів заочного відділення, серед яких Ольга Нагоринська удостоєна червоного диплому. Також багатьом випускникам було вручено і почесні грамоти - за відмінні успіхи у навчанні, активну участь у громадському житті колективу, спортивні перемоги та участь у художній самодіяльності. Їх отримали Вікторія Гуменюк, Анна Хмара, Оксана Задзіновська, Дмитро Якименко, Сергій Дейничук, Сергій Ядвіжин, Євген Частюк, Сергій Кожухар.
Гучними оплесками випускники зустріли виступ і напутнє слово свого декана - Оксани Іванівни Скоромної. Вона привітала випускників із цією урочистою та водночас сумною подією і побажала їм досягнути високих вершин не тільки у професійному житті, а й неодмінно у сімейному. У відповідь вдячні випускники вручили Оксані Іванівні пишний букет квітів та запашний коровай. Пролунали вітання і від заступника декана ф-ту ТВіППТ Наталі Бережнюк. Вона побажала молоді завжди пам’ятати свою альма-матер, друзів, викладачів, а здобутий у ВНАУ диплом нехай стане для них міцним підгрунтям у подальшому професійному житті.
Прекрасний настрій, як і сама подія, передався усім присутнім і панував впродовж всього свята. Доповнювали святкову атмосферу промова від випускників та музичні вітання творчої молоді університету.
| - 2013-07-01 12:18:22 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
88 випускників-заочників факультету ТВіППТ захистили свої дипломні роботи і отримали ОКР «бакалавр» з напряму підготовки «технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».
Державна екзаменаційна комісія із захисту дипломних робіт працювала з 17 по 26 червня. Членами комісії було призначено доцента кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії ім. В.К. Юрченка Бережнюк Наталію Анатоліївну, доцента кафедри технології виробництва продуктів тваринництва Царук Людмилу Леонідівну, доцента кафедри розведення с.-г. тварин та зоогігієни Кучерявого Віталія Петровича, доцента кафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології Бігуна Павла Петровича, доцента кафедри годівлі с.-г. тварин та водних біоресурсів Панько Валентину Василівну, відповідальним секретарем комісії призначено доцента кафедри технології виробництва продуктів тваринництва Овсієнко Світлану Миколаївну.
Частина випускників до вступу закінчила технікуми та коледжі, що значно полегшило їх навчання в університеті.
12 випускниів за об’єкт досліджень дипломних робіт обрали велику рогату худобу, 6 – птицю, 2 – бджіл, 1 – рибу, 12 – годівлю тварин і технологію кормів, 56 – виробництво і переробка продукції тваринництва. Так, Юлія Цінська, працюючи під керівництвом доцента Казьмірук Лариси Василівни, у своїй роботі здійснила ретельний аналіз технології виробництва молока в умовах СТОВ «Колос» с.Борщагівка Погребищанського району Вінницької області. Тетяна Камінська під орудою старшого викладача Новаленко Ніни Онисимівни охарактеризувала якість молока та чинників, що її зумовлюють в АПНВП «Візит» Хмільницького району. Олег Ільїн вивчив сучасний стан технології виробництва молока в ТОВ «Лан» Барського району (науковий керівник професор Гуцол Анатолій Васильович). Захист доповідей супроводжувався використанням демонстрацією слайдів, що придавало матеріалам досліджень достовірності, наочності та дозволяло оцінити сутність кожної дипломної роботи.
Надзвичайно актуальною члени ДЕК визнали роботу студентки Ольги Нагоринської, присвячену особливостям виробництва товарного меду в умовах ТОВ СП «Мед Поділля» м.Вінниця (керівник доцент Новгородська Надія Володимирівна), Діани Черепашинської, яка оцінювала технологію вирощування ремонтного молодняку коней в умовах СУТСП «Ел-тур» с.Констянтинівка Липовецького району (керівник доцент Льотка Галина Іванівна). Цікавими виявились роботи Антоніни Кіріченко, яка аналізувала технологію виробництва м`яса індиків в умовах ТОВ «УК-ЄСКАР» с.Вендичани Могилів-Подільського району (керівник доцент Огороднічук Галина Михайлівна) і Володимира Яценка, який аналізував технологію виробництва та інкубування яєць гусей в ТОВ «Поділлякорсервіс» смт.Сутиски Тиврівського району (керівник доцент Царук Людмила Леонідівна).
В результаті захисту дипломних робіт, 8 студентів оцінені на «відмінно», 45 – на «добре», 35 – на «задовільно». Середній бал захисту бакалаврських робіт склав 3,7 проти 3,5 у минулому році.
На думку голови ДЕК, кандидата с.-г. наук, заступника голови Калинівської райдержадміністрації Поліщука Олександра Васильовича, студенти переважно володіють теоретичними знаннями і практичними навичками ведення відповідних галузей тваринництва. Студенти давали всебічні відповіді на питання з таких дисциплін, як скотарство та технологія виробництва молока і яловичини, вівчарство та технологія виробництва продукції вівчарства, технологія виробництва продукції птахівництва, конярство і технологія переробки продукції тваринництва. Аналіз тематики дипломних робіт дає підстави вважати більшість із них актуальними, спрямованими на вивчення важливих питань ведення галузі тваринництва в умовах реформованих господарств Вінницької та інших областей України.
| | 1 . . . 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 . . 116 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ