"Програму виробничої практики з дисципліни «Організація ресторанного господарства» освітньо-кваліфікаційний рівень бакалавр галузь знань 1401 „Сфера обслуговування” напрям підготовки 6.140101 Готельно-ресторанна справа"
Томчук О.В., Власенко І.В. , Організація готельно-ресторанного господарства