"Технологія продуктів забою тварин. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальнос"
Яремчук О.С., Берник І.М. , Технологія продуктів забою тварин