"Робоча програма навчальної дисципліни «Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості». Рівень вищої освіти Перший (бакалаврський), галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-пр"
Коляновська Л.М., Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості